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唐久便利也卖起了咖啡,咖啡市场越来越卷了

日期: 2022-05-27
浏览量: 10


咖啡界都这么卷了吗


近几年从线下到线上,从小众到大众,咖啡——出现在人们视野中的频率越来越高。

主打商务社交的星巴克、咖啡新零售代表瑞幸咖啡、专攻小店面和高性价比的Manner,还有五花八门的跨界玩家同时新式茶饮界巨头门店菜单里也不乏咖啡的选项。除此之外,精品咖啡店也如雨后春笋般出现在城市的街头巷尾。

 

三顿半、永璞、时萃、隅田川等专攻线上的网生咖啡品牌三顿半的杯子、永璞的飞碟时萃的甜甜圈等各种别致造型消费者喝的咖啡不仅是咖啡,还有附加在产品之外的审美乐趣。

 

日趋激烈的咖啡赛道,每个能被消费者记住的咖啡品牌,无论是产品或是营销,无疑不是在千军万马的咖啡大军中杀出了一条路烙下品牌独一无二的印记。

 

唐久便利也卖起了咖啡,咖啡市场越来越卷了


“像一杯饮料的价格一样去卖咖啡。”


咖啡茶叶可可是世界三大饮料茶叶价格从低到高都有,但是说起咖啡却总是和上了等号。精品咖啡动辄一杯20到40元的价格,要实现每天一杯或两杯的咖啡自由,对普通上班族来说属实难以接受。

但随着咖啡从“社交饮品”,逐渐转变为一种习惯或者刚需,大家对咖啡的需求也会逐渐增多,办公室咖啡机和外卖咖啡,还有即买即走的便利店咖啡,或许唐久便利入局的时机刚刚好。

 

2021年,样咖啡登陆唐久门店,在经历9个月的试水后2022521日宣布样咖啡作为唐久独立子品牌正式进军咖啡市场。

 

样咖啡致力于让走进唐久便利的每一位顾客都能喝到高品质、高性价比、专属定制的现磨咖啡。让每一位进入唐久便利店的消费者都能选择到一款自己喜欢的深度咖啡,再通过每一杯咖啡,向顾客传递出咖啡的文化,助力消费者的健康生活。

 

样咖啡将每一项环节中的不必要费用进行压缩,将最大的成本投入到好原料的采购中通过上百次的风味测试,筛选出产地云南、巴西和苏门答腊的100%阿拉比卡豆进行拼配销售过程中严格按照每袋咖啡豆赏味期控制在烘焙后3个月内,拆袋后3天进行新鲜度管理,制作出杯杯见油,杯杯见图的品质美式和拿铁咖啡。

但价格做到了最低4.9元就可以享用到小杯高品质的美式咖啡,极大的降低了日常咖啡的饮用成本,让更多的消费者能够无任何顾虑的享受到一杯咖啡的乐趣和健康。

 唐久便利也卖起了咖啡,咖啡市场越来越卷了



便利店咖啡,底气在哪里?


唐久便利店全市铺开的线下门店,是样咖啡入局的天然优势。

于便利店而言,在现有的卖场腾出一台咖啡机的空间不是一件难事儿,门店无需承担额外的房租和人员成本,门店即为空间。

唐久便利多年来积攒的合作商品牌、物流体系等,整体结构系统完善,也为样咖啡提供了强有力支撑。

更低的成本,更高的品质,样咖啡入局,姿态更加从容。


样咖啡,怎么做能不一样?


样咖啡首次提出深度定制概念。

通过对西北地区人群的咖啡接受度、普及度深层次多角度调研,将不同人在喝咖啡时不同的生理、心理以及心情等的综合感受汇聚在一起浓缩成一个“度”的概念,通过不同的咖啡豆萃取量和水与奶的搭配,形成了不同的味道、浓度、风味的咖啡特色。

未来希望每一位进入唐久便利的消费者都能够选择到一款自己喜欢的度数咖啡,在喝到这款咖啡的时候,都能带给消费者所对应的心灵或者情感的共鸣。

 

比如将30°暂时定义为新手咖啡、对于那些咖啡初尝者来说,这个度数的咖啡液比例不是特别浓,避免了不常喝咖啡的人,喝到第一口咖啡时会觉得苦难以下咽。

90°为双倍浓缩主要针对有咖啡瘾和特殊嗜好的顾客,带给他们追求刺激激励或者些许麻痹自我的感觉。

 

而主推的50°作为样咖啡招牌经典系列,在遵循咖啡金杯萃取比例的前提下,结合咖啡豆的特性以及研磨系数等参数经过数百次的测试调整,最终确定了1:2.5:6.5的黄金比例,让口感达到最佳的融合前调带着可可的浓郁,尾韵清甜,带有焦糖风味口感香醇,余味回甘,香气饱满。

样咖啡在深度定制内容上的深耕,意外收获了一批忠实用户的喜欢。



24小时营业的便利店买一杯既能满足日常提神需求自带便利店价格属性的咖啡省事省时,方便捷,何乐而不为?

 

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